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Alle Episoden im Überblick

Nachhaltige Schokolade aus Hafer mit Sara Marquart

Episode19

#19 Ciao Kakao: Nachhaltige Schokolade aus Hafer mit Sara Marquart

Schokolade ist lecker, keine Frage! Aber ist der Anbau von Kakao auch …

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Frostiges per Post - Innovationen aus der Welt der Tiefkühlkost mit Benjamin Ahlers

Episode18

#018 Innovationen aus der Welt der Tiefkühlkost mit Benjamin Ahlers

Eiskalt, gesund und lecker! In dieser Folge tauchen wir ein in die …

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Food und Film- Nachhaltigkeit in der Filmbranche mit Schauspielerin Andrea Gerhard

Episode17

#017 Wie nachhaltig die Ernährung in der Filmbranche ist mit Andrea Gerhard

Taucht gemeinsam mit Stefan Fak in die glamouröse Welt der Filmbranche ein …

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Essen aus dem Drucker - Wie 3D-Druck die Küche revolutioniert mit Mario Jekle

Episode16

#016 Essen aus dem Drucker – Wie 3D-Druck die Küche revolutioniert mit Mario Jekle

Lasst uns eintauchen in die faszinierende Welt des 3D-Drucks von Lebensmitteln: Professor …

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Wasser für alle - Das Recht auf sauberes Trinkwasser mit Micha Fritz

Episode15

#015 Das Recht auf sauberes Trinkwasser mit Micha Fritz

In dieser Folge von Food Fak(t) spricht Stefan Fak mit Konzeptaktivist Michael …

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Stefan Fak spricht mit Ophelia Nick, der parlamentarischen Staatssekretärin für Landwirtschaft und Ernährung

Episode14

#014 Wie Politik unsere Ernährung beeinflusst – mit Ophelia Nick

Heute gibt es gleich zwei Sensationen zu feiern! Zunächst einmal ist der …

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In dieser Folge nimmt euch Stefan Fak mit in die faszinierende Welt exotischer Nahrungsmittel und stellt euch André Wielink vor, den visionären Entdecker der Pilinuss, eines bis vor kurzem in der EU verbotenen Schatzes aus den Philippinen. André, Geschäftsführer von Frischebox, erzählt seine abenteuerliche Geschichte, wie er auf diese nährstoffreiche Nuss stieß und sie trotz bürokratischer Hürden nach Europa brachte.

Episode13

#013 Der Kampf um die Pilinuss – mit André Wielink

In dieser Folge nehmen wir Euch mit in die faszinierende Welt exotischer …

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Comeback der Hülsenfrüchte – eine Tofu-Revolution mit Christina Hammerschmid

Episode12

#012 Comeback der Hülsenfrüchte – mit Christina Hammerschmid

Heute beschäftigen wir uns mit Tofu, Tempeh & der Magie von Omami …

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Friedrich Büse, Gründer von Endori, zu Gast bei Food Fak(t)

Episode11

#011 Zwischen Feld und Gabel – mit Friedrich Büse

In der neuesten Episode von Food Fak(t) tauchen wir tief ein in …

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Jo Semola zu Gast bei Food Fak(t)

Episode10

#010 Sauer macht krustig – mit Jo Semola

„Leute, hört auf, unser UNESCO Kulturerbe mit Füßen zu treten!“, verteidigt Jo …

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