#028 Genuss im digitalen Zeitalter – Wie KI unsere Esskultur neu definiert mit Hendrik Haase
Kann der Einsatz von Technologie den Genuss von Lebensmitteln verbessern? Einerseits ja, sagt Food Fak(t) Gast Hendrik Haase – z.B. indem Apps und Services den Zugang zu hochwertigen und exotischen Produkten erleichtern. Allerdings ist Technologie bisher nicht dazu in der Lage, das persönliche Genusserlebnis zu steigern, das stark mit menschlichen Sinnen und Emotionen verbunden ist. […]