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Episode33

#033 Ei ohne Huhn – Wie pflanzlicher Eiersatz die Zukunft prägt mit Silvan Leibacher

Ei oder nicht Ei? Das ist hier die Frage! Denn diesmal dreht …

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Episode32

#032 Champagner entdecken – Genuss, Kultur und perfekte Pairings mit Peter Jauch

Stefan Fak lädt euch in der letzten Food Fak(t) Folge des Jahres …

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Episode31

#031 Stressfrei durch pflanzliche Ernährung: Linsenliebe und veganer Matjes mit Marion Kracht

Stefan begrüßt in dieser Folge die wunderbare Schauspielerin und Kochbuchautorin Marion Kracht …

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Episode30

#030 Kaffeeanbau auf Augenhöhe – Fair Trade und Fair Chain im Kaffeemarkt

Wie nachhaltig und fair sollte ein Produkt sein, dass viele von uns …

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Episode29

#029 Die Kraft der Kerne – Innovatives Upcycling von Obstkernen mit Michael Beitl

Wie wertvoll sind Obstkerne, die normalerweise im Müll landen? Sehr! In dieser …

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Episode28

#028 Genuss im digitalen Zeitalter – Wie KI unsere Esskultur neu definiert mit Hendrik Haase

Kann der Einsatz von Technologie den Genuss von Lebensmitteln verbessern? Einerseits ja, …

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Episode27

#027 Süße Verführung – Wie man mit Süßigkeiten erfolgreich werben kann mit Peter Kaspar

Wie schmeckt eigentlich eine Marke? Dieser Frage wird viel zu wenig Aufmerksamkeit …

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Episode26

#026 Ein Blick hinter die Kulissen der Kochbuchkunst mit Stevan Paul

Heute schon gekocht? In dieser Episode von „Food Fak(t)“ begrüßen wir den …

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Episode25

#025 Grüne Lügen oder echte Nachhaltigkeit? Alles über Greenwashing mit Corinna Weinmiller

Habt ihr euch auch schon mal gefragt, wie viele der Produkte im …

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Episode24

#024 KI im Supermarkt – Die 5 Megatrends, die alles verändern mit Lisa Kreuzkamp

Diesmal legen wir eine Glaskugel in den Warenkorb und tauchen wir tief …

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